Últimamente me preguntáis si los robots de cocina merecen la pena o no. Os voy a comentar en términos generales cuáles son las ventajas que yo encuentro en estas máquinas. Por lo tanto, voy a centrarme en la funcionalidad y no en un robot o una marca en particular. Hay varias páginas que ofrecen comparativas y ofertas de robots de cocina en las que podéis investigar más sobre sus precios y características. Aquí os dejo una comparativa de los que se consideran los 7 mejores robots de cocina de 2022 por si cuando leáis el post, queréis informaros sobre un buen robot de cocina. .
¿Merecen la pena los robots de cocina?
Contestar con un sí o un no a esta pregunta no es posible, pues todo depende del uso que le vayas a dar. Así que sigue leyendo y descubre tú mismo lo que un robot te puede aportar y si se ajusta a tus necesidades.
Qué se puede hacer con un robot de cocina
Hoy día casi todos los robos de cocina ofrecen la posibilidad de hacer todo tipo elaboraciones. Las máquinas junto con sus accesorios están preparadas para guisar, hervir, cocinar al vapor, cocinar a baja temperatura, amasar, triturar, batir, picar, pesar y cocinar a varios niveles.
Cuando apenas sabes cocinar… el robot de cocina tiene sus ventajas
1.Podrás hacer guisos tradicionales muy fácil
Con el robot también puedes cocinar de forma guiada, pues traen gran variedad de recetas en las que solo tienes que seguir el paso a paso para tus elaboraciones. Esta característica es particularmente útil para personas que no tienen mucha idea de cocinar pero apuestan por comer casero.
Además de las recetas programadas, la red está llena de recetas para hacer con robots, así que también te ayudará a coger ideas y cocinar más variado.
Aunque no sepas cocinar, el robot de cocina te va a dar la posibilidad de comer comida hecha en casa con alimentos naturales. De esta manera podrás cocinar platos tradicionales como guisos de legumbres, ya sean lentejas, garbanzos o alubias, así como hacer guisos de arroces o guisos de patatas.
Sin darte ni cuenta, te encontrarás con un arroz con pollo, un risotto o unas patatas guisadas con carne recién preparados para servir.
2.Cremas y purés
Una de las cosas que más me gusta cocinar con el robot son las cremas y purés de verduras. Por un lado, porque en un mismo recipiente vamos a hacer todo, tanto el cocinado como el triturado. Y, por otro lado, porque la alta potencia de las cuchillas va a dejar unas cremas de los más fino y super bien emulsionadas.
Lo mismo con las sopas frías como el gazpacho o sopa de pepino que quedan increíblemente bien de textura.
3.Verduras al vapor
Gracias al accesorio para cocinar al vapor, se pueden hacer interesantes cantidades de verduras al vapor de forma muy fácil y limpia. Estas verduras son una gran opción para hacer cenas saludables y que nos ayuden a mantenernos en un peso saludable.
4.Pescados al vapor
Cocinar pescado suele ser el pánico de muchas personas que no saben cocinar, y de las que saben, también. El pescado al vapor, cuando está cocinado en su punto, y se acompaña de un buen aliño, es un manjar de dioses. Y es una de las comidas o cenas más sanas que podemos tomar.
5.Otros alimentos al vapor en robot de cocina
Al vapor también se pueden cocinar cosas muy interesantes como empanadillas tipo las gyozas japonesas o el dim sum, panes, carnes blandas como pavo o pollo y cuscús
6.Hacer repostería casera en robot de cocina
Aunque tendrás que encender el horno, también podrás hacer tus propios bizcochos, tartas o magdalenas con tan solo seguir los pasos que te va indicando el robot. Si haces tus dulces en casa evitarás los industriales, además, de que siempre tienes la opción de intercambiar ingredientes eligiendo siempre los más saludables.
7.Panes caseros en robot de cocina
Los vasos traen un accesorio para amasar, así que podemos hacer masas de forma casera bien para pan, pizza, empanada o empanadillas y algunos panes de brioche. No necesitarás ser un manitas para poder hacer tus masas en casa con los ingredientes que tú mismo elijas.
Si ya sabes cocinar… los robots de cocina serán tu ayudante
Si te gusta la cocina y disfrutas cocinando en tus cazuelas, en tu gas o en tu vitro, los robots de cocina pueden ser de gran ayuda a la hora de facilitar ciertas elaboraciones o de procesar los alimentos.
En mi caso particular, el robot de cocina es más ayudante que cocinero. Aunque también utilizo el robot para cocinar, por ejemplo, cuando tengo muchas elaboraciones en marcha la mismo tiempo.
Si lo utilizo para cocinar, suelo poner mis tiempos, mis temperaturas y mi orden para que el resultado sea lo más próximo a como guiso habitualmente.
Las ventajas que yo le encuentro al robot de cocina cuando te gusta la cocina y cocinas son estas:
1.Los robots de cocina te echan una buena una mano
Adelantar ciertas elaboraciones como bechamel, tomate frito, etc, cuando tienes que hacer muchas elaboraciones.
2.Hacer salsas, cremas y emulsiones
Todo tipo de salsas, cremas y emulsiones salen fenomenal en el robot, tanto si llevan temperatura como si no la necesitan. Como la potencia es alta, te evitas también colar o filtrar la mayoría de las veces.
3.Cocinar al vapor grandes cantidades
La cocina al vapor es de las cosas a las que más partido saco. Por lo general, las vaporeras tienen un tamaño suficiente como para cocinar para 4 personas o más. Si te gusta la cocina al vapor, le sacarás mucho partido.
4.Cocinar a varios niveles en robot de cocina
La cocina a varios niveles es muy útil para ahorrar tiempo y energía. Como decía antes, si sueles cocinar al vapor, podrás hacer varias elaboraciones a un tiempo.
5.Procesar alimentos
El robot de cocina te facilita mucho la vida a la hora de procesar alimentos y algo que hacemos todo el tiempo. Muy útil para picar carne, triturar todo tipo de alimentos, hacer tus propias harinas de avena o frutos secos, hacer mantequillas vegetales muy fácil, para hacer bebidas vegetales, etc.
Espero haberte ayudado con este a artículo a decidir si un robot de cocina es útil para ti y si le sacarías partido. Y, si estás pensado en comprar uno, visita antes la sección de robots de cocina de bienestar360.org para una buena comparativa.
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