Vamos a preparar unos pimientos fritos en freidora de aire. Si todavía no los ha hecho, estás tardando, pues quedan de lo más delicioso sin utilizar casi nada de aceite, sin manchar y sin salpicaduras. Creo que no se le puede pedir más.
El resultado de los pimientos fritos en la airfryer es muy similar a hacerlos en sartén. Si como yo, soléis freír los pimientos para que queden dorados por fuera pero tiernos y jugosos por dentro, te vas a aficionar a hacerlos siempre en la freidora.
Voy a freír los pimientos en la freidora Cosori 3.8 l que tiene una función automática para freír verduras. La temperatura predeterminada es de 200 grados y el tiempo 8 minutos. No voy a modificar ningún parámetro porque quedan perfectos. Según la freidora que utilices, ajusta el tiempo y temperatura lo más similar a éstas.
Los pimientos que voy a freír son «pimientos sweet bite», de tamaño pequeño, parecido a los pimientos de Padrón pero en este caso son dulces y de color naranja.
PIMIENTOS FRITOS EN FREIDORA DE AIRE
Ingredientes:
- Pimientos: 350 gramos de pimientos que pueden ser italianos, de Padrón o la variedad que te guste
- Aceite: 1 cucharada o menos
- Sal: Al gusto
Como se hacen los pimientos fritos en freidora de aire:
1.Precalentar la freidora
Lo primero es precalentar la freidora, si tiene la función simplemente actívala. Si no tiene función precalentado, selecciona 205 grados durante 4 minutos.
2.Engrasar y salar los pimientos
Mientras la freidora se calienta, colocamos los pimientos en un bol, echamos el aceite por encima y engrasamos con la mano para que todos queden cubiertos. Seguidamente echamos sal al gusto y volvemos a remover con la mano.
3.Freír
Con la freidora caliente, echamos los pimientos al cesto y programamos 200 grados durante 8 minutos. Activa la función Shake si la tienes para que te avise para dar al vuelta. Si no tienes esa función, pasados 4 minutos abre y remueve los pimientos para que se frían de forma uniforme.
4.Servir lo pimientos fritos en freidora de aire
Disfruta los pimientos fritos con solo pan o acompañando algún plato. Los pimientos están ricos tanto fríos como calientes.
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