Para estos meses o días de calor difíciles de llevar, no podía dejar de enseñaros esta Limonada de jengibre, ya que es una maravilla para refrescarnos desde dentro y nos hará sentir mejor al momento.
En la dieta ayurvédica esta limonada se indica para los días de calor gracias a las propiedades de sus ingredientes: jengibre, lima y albahaca. Además de tener esta combinación un sabor de lo más rico, nos va a aliviar de los efectos que el calor nos produce.
Con las altas temperaturas, a menudo nos sentimos muy cansados, bajos de energía y con pocas ganas de hacer nada; tenemos una sed insaciable, que por mucho que bebamos no se nos quita e incluso nos cuesta pensar con claridad.
La combinación de jengibre y limón es muy estimulante, por lo tanto nos quitará la sensación de pesadez. Mientras que a la albahaca, se le atribuye la propiedad de ayudarnos a pensar con mayor claridad cuando la mente está agotada por el calor.
Cuando más cansados y pesados nos sintamos, que ya puede ser antes de comer, a la hora del aperitivo, a la tarde o cuando tenemos que sacar un trabajo adelante y la mente está cansada, es la hora perfecta para tomar un vaso de esta limonada de jengibre y limón o lima con hielo. Automáticamente nos estimulará y nos sentiremos con mayor vitalidad.
Limonada de jengibre
Ingredientes:
Jengibre: 30 gr de raíz fresca
Limón o lima: 1 pieza o media si es muy grande
Albahaca fresca: un puñadito
Miel cruda: 1 cucharada sopera
Agua: 1 litro
Hielo
Sal: opcional
Preparamos la limonada de jengibre:
1.Preparamos los ingredientes:
Dejaremos listos todos los ingredientes, pelamos el jengibre, lo cortamos en trozos grandes y lo lavamos. También, lavamos las hojas de albahaca fresca y cortamos el limón o lima a la mitad.
2.Trituramos los ingredientes:
En el vaso de la batidora echamos el jengibre, la albahaca, el zumo de media lima o entera si es pequeña (o según nuestro gusto), la cucharada de miel cruda y unos 150 ml de agua. Trituramos hasta que es quede totalmente licuado.
3.Preparamos la limonada y servimos:
Por último, echamos el licuado sobre el resto de agua y removemos con una cuchara. Ahora, ya tenemos la limonada lista para servir.
Os dejo dos ideas para servir esta bebida helada:
- Una, servimos en vasos con hielo, un poquito de la raspadura de lima por encima y decorada con unas hojitas de albahaca.
- Dos, preparamos el vaso donde vayamos a servir la limonada de la siguiente manera: Humedecemos el borde del vaso pasando un trocito de la lima y seguidamente, frotamos el borde con sal natural y sal del Himalaya, después, echamos el hielo y la limonada, y terminamos decorando con unas hojitas de albahaca.
Tips:
- Si optamos por poner sal al vaso, servimos sin pajita, para poder sentir el sabor el efecto de la mezcla de sal en la bebida. Te sorprenderá su sabor, además de ayudar a reponer sales minerales.
- Esta limonada no se conserva bien por mucho tiempo, mejor hacerla para consumir en el momento, o en el mismo día.
- Si la preparamos con agua fría, el hielo tardará mas derretirse.
Te puede interesar:
